防癌 | 你家的筷子多久没换了？

国庆中秋双节即近，

亲朋好友相聚举杯！

小安君在此祝愿大家节日快乐！也提醒大家，在尽享美食的同时，一定要注意饮食卫生，防止“病从口入”！

在日常生活中，我们能接触到 300 种左右的霉菌毒素，大多数都是毒力不强或者没有毒性的。但其中的黄曲霉毒素是国际卫生组织定的一级致癌物，其毒性和致癌性最强。

霉菌的代谢产物，其滋生的温度为 28-38°

喜潮湿，一般情况下肉眼看不见

但它能导致肝癌，还有一些其他癌症的毒素

1mg 的黄曲霉素就可以导致癌症发生

一次性摄入 20mg 黄曲霉素

直接致成年人死亡

其毒性是氰化钾的 10 倍，砒霜的 68 倍

280° 以上的高温才能杀灭，

却极易隐藏在生活区域

主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中也包括最为可怕的黄曲霉毒素。

筷子使用时间越长，细菌数量越高。已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素。

1. 彻底清洗餐具，不留食物残渣及清洁剂；
   

2. 清洗后可挂起，使其通风晾干；

3. 餐具勤消毒甚至更换，尤其是易霉变的木制品，如：筷子、菜板。

曾被认为最健康的竹筷，实际上含有最多的健康安全隐患，不仅容易发霉，而且保管不当也会导致表皮脱落、筷体开裂，被细小的裂缝容易“藏污纳垢”。餐饮业、家庭日常都不建议使用。

小安君强烈建议您，请避免使用木质筷子，可以改用金属筷子。防癌保健，从细节开始！

安心医疗项目是由中国留学人才发展基金会健康医疗人才交流中心携手日中交流协会发起的赴日看病及体检项目。该项目目标是为中国患者打造日本先进医疗资源直通车，主要内容包括：痛风、糖尿病、甲亢、肿瘤治疗以及肿瘤早筛 PET-CT 精密体检项目。

PET-CT 的中文表述是正电子发射计算机断层显像，是最高档 PET 扫描仪和先进螺旋 CT 设备功能的一体化完美融合，PET 提供病灶（机体上发生病变的部分）详尽的功能与代谢等分子信息，CT 提供病灶的精准解剖定位；

一次显像，可获得全身各方位的断层图像，具有灵敏、准确、特异及定位精准等特点，可一目了然地了解全身状况，达到早期发现肿瘤的目的。该项检测技术，受到了医学界的公认，主要被用于全身部位肿瘤的早期发现和复发排查。